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农村有一种野果,形状与西瓜相似,闻着“喷香”,你吃...

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发表于 2019-7-25 05:22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
农村有一种野果,农民把它当作杂草,用它榨成油售价每斤40元!


提起马泡瓜,在农村长大的小伙伴们都会很熟悉。在农村沟塘路边、田地间、草丛中经常能看见马泡秧的身影。在物质匮乏的年代,香喷喷成熟的马泡瓜成了儿时最爱的解馋零食之一。马泡瓜一种杂草,农民们在庄稼地里发现马泡秧就会毫不犹豫地把它当作杂草拔掉,让小伙伴们看到特别可惜。马泡瓜既是一种美食,还可以榨成油炒菜食用,市场售价每斤40元以上。


马泡瓜是一种草本植物,它的样子长得像浓缩版的小西瓜,成熟的马泡瓜瓜散发出一种瓜果的香味,闻着起来香喷喷的,让人看到想吃的愿望油然而生。但是,还没成熟的马泡瓜颜色较为青色,吃到嘴里是酸涩的味道,成熟之后的马泡瓜瓜皮变成黄色,吃起来香甜可口,成了小伙伴们的最爱。


记得小时候,秋收季节,村里的小伙伴们争先恐后地跑到大豆地里寻找马泡瓜。那时候家里贫穷,家里买不起水果 和零食,小伙伴们嘴馋的时候,只能到庄稼地里寻找野果子解馋。每当找到发黄的马泡瓜的时候,心情特别喜悦,迫不及待地用小嘴咬上一口,那一种香甜的味道依然记忆犹新!


马泡瓜在当地农村叫“屎瓜”、“喇叭瓜”、“麻包蛋”。据村里的老年人讲:马泡瓜含有精氨酸、丙氨酸、谷胺酰胺和葫芦素c等营养成分,经常吃它可以提高人的免疫力,延缓衰老。


看到农村随处可见的马泡瓜,一些精明的农民开始尝试用它来榨油,榨出来的油可以炒菜吃,而且香味浓郁,市场售价40元一斤,深受人们的欢迎。各位朋友,小时候你吃过马泡瓜吗?欢迎互动交流,更多精彩农村故事与你分享!

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