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趣味零食—花生酱果冻块,果冻变花生块,一口咬下去清...

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    发表于 2019-7-25 05:24:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
    果冻这种零食,夏季冷藏后吃着非常的清冷,许多小孩都喜好吃,而且果冻可以做各种零食的辅料,本日就一起来做一款果冻的零食。

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    一、花生酱果冻块
    主料:中筋面粉30杯 泡打粉10茶匙 盐01/2茶匙 无盐黄油20条 顺滑花生酱11/2杯
    辅料:白砂糖03/4杯 红糖03/4杯 鸡蛋2个 香草精10茶匙 葡萄味果冻11/2杯 盐焗花生01/2杯
    制作工艺:
    1.将烤箱预热到175度,在9 x 13英寸的烤盘上涂上一些油大概铺上羊皮纸。将葡萄味果冻(1 1/2 杯) 和无盐黄油 放在室温中,将盐焗花生(1/2 杯)切开

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    2.在大的混淆碗中混合干质料:面粉, 泡打粉, 和盐。筛好混合

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    3.在另一个碗中混合无盐黄油和丝滑花生酱(1 1/2 杯),参加白砂糖(3/4 杯)和红糖。继承搅拌匀称

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    4.打入鸡蛋, 一次加一个,加入香草精(1 茶匙),然后调至低速,放入干材料,搅拌均匀

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    5.将½ 到 ⅔ 的混合物倒入预备好的盘子中,均匀将葡萄味果冻(1 1/2 杯)倒在外壳上

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    6.将剩下的外皮倒在果冻上面,撒上切好的花生。放在预热好的烤箱里烤30-35分钟直到顶上酿成金黄色。

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    7.从烤箱中拿出,在切块之前让其冷却。装盘享用吧

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    8.制品图

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    二、樱桃果冻
    主料:樱桃汁250ml 牛奶125ml 吉祥丁片3片(15g) 糖15g、
    制作工艺:
    1.取出的樱桃汁
    2.晾至不烫手的温度时,用茶包过滤一下
    3.放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片,搅拌均匀至吉利丁融化
    4.然后把一半倒入冰碗中,入冰箱冷藏30分钟以上
    5.把牛奶倒入容器中,加入糖,隔水加热至50度左右,放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片,搅拌至吉利丁融化,然后放凉
    6.倒入已经凝固的冰碗里,继续放入冰箱冷藏30分钟以上
    7.再倒入剩余的樱桃汁,继续放入冰箱,冷藏2小时以上
    8.取出,可以用刀在碗四周划一圈,然后倒扣即可脱模
    9.用花模刻出样子,或者用刀切成块。或者可以直接用小的果冻模子做
    以上就是果冻的制作工艺,接待增补,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与批评就是动力。


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