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养生 | 大暑已至,这三个湿气重的症状你中了几个?

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发表于 2019-7-24 11:01:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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7-2019
荷花盛 蝉声鸣

大暑至 夏正浓




美食-养生 | 大暑已至,这三个湿气重的症状你中了几个?(1)


大暑节气正值
“三伏天”里的“中伏”前后
这个时期气温最高
天气炎热潮湿,容易让人异常烦躁、犯困

美食-养生 | 大暑已至,这三个湿气重的症状你中了几个?(2)


此时的养生重点在祛湿。

所谓的湿气到底是什么?

怎么判断自己是否湿气重?

又要如何祛湿健脾呢?接着就为你细细道来——


美食-养生 | 大暑已至,这三个湿气重的症状你中了几个?(3)



美食-养生 | 大暑已至,这三个湿气重的症状你中了几个?(4)


湿气到底是什么?

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外湿来源于外界气候,比如下雨,暑湿等。岭南地区多湿,湿气容易伤脾,因此南方人多脾虚。而内湿,主要为脾虚。脾的一个重要功能,就是运化水湿,把身体里的水汽运送到各个地方。比如运送到毛孔,就可以通过出汗排出去;运送到肾脏,就可以通过排尿排出去。
如果体内湿气太多,又会怎么样呢?脾就需要不停地工作,久了就会累,累了就容易受伤,即中医所说的脾虚。脾胃虚弱不能够运化吃进去的食物,堆积在体内,生成了湿气。脾虚生湿,内湿更容易招致外湿,湿气又会加重脾虚,于是便形成恶性循环。
三大征兆教你简单判断
体内是否湿气重
1.起床时的感觉
正常睡眠,但早晨起床的时候觉得特别疲劳,头昏重、打不起精神来、腹胀,没胃口。

美食-养生 | 大暑已至,这三个湿气重的症状你中了几个?(6)


2.排便情况
排便后,排泄物粘稠,或排便不爽,便少次多。
3.饭后漱口看舌苔
舌苔厚腻,舌边有牙齿的痕迹。
那么

我们该如何祛湿健脾呢?

七款消暑祛湿汤了解一下
1.白扁豆薏苡仁煲排骨

美食-养生 | 大暑已至,这三个湿气重的症状你中了几个?(7)


做法:白扁豆50克、薏苡仁50克、排骨500克,煲汤。
功效:白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效,而薏苡仁利水渗湿,合而煲汤可以健脾、祛湿
2.春砂仁陈皮煲瘦肉
做法:春砂仁6克、陈皮10克、瘦肉250克,煲汤。  
功效:砂仁有补气和胃、醒脾散寒的功效。而陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用。
3.木棉花煲瘦肉

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做法:木棉花30克,瘦肉250克,煲汤。 
功效:木棉花是南方的特产,也是广州市的市花。它有清热、利湿、解毒的作用,使用干木棉花煲汤也能起到很好的清热解暑功效。
4.夏枯草瘦肉汤
做法:夏枯草30克,猪瘦肉120克,法夏5克,精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净,猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,再用小火煮1~1.5小时,加盐再煮一沸即成。
功效:清肝泻火、消暑利湿
5.三豆鳅鱼汤
做法:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,炮姜10克,生姜5片。
将泥鳅放入清水内,吐净泥土,宰杀,去鳃及内脏,洗净。将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用;将炒锅置武火上烧热,加入素油,将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。将煎过的泥鳅与红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅,加入适量清水,大火烧沸,小火熬2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。
功效:清暑祛湿,健脾养胃
6.冬瓜薏米猪骨汤

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原料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片适量。
做法:
1.将薏米、茯苓、红枣、枸杞,姜切片放入砂锅,以冷水浸泡10-20分钟。
2.猪大骨入砂锅加入足量的水,大火煮开,撇去浮末。
3.转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐。
功效:清热解暑,利湿化滞
7.芡实煲老鸭

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做法:芡实100克,老鸭一只。老鸭宰净,芡实放鸭腹内加水2500ml,武火煲滚后,文火继续煲2小时,加少许盐服食。
功效:芡实性味甘涩平,具有健脾祛湿,益肾固精的功效;老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
【来源:健康有约、广州卫健委】

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