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紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食

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发表于 2019-7-24 10:59:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
我发现,宝宝们一到夏天虽然水喝的多了,但是便秘的宝宝还是不在少数呀~
这不这几天姐妹们就经常私聊我,说宝宝便秘了怎么办呢?
其实除了喝水,吃蔬菜,多吃谷物也是必须的哦~因为大部分的谷物中,含有丰富的膳食纤维,可以帮助宝宝肠胃蠕动,促进消化,防止宝宝便秘哦~
燕麦就是其中的佼佼者呢~
美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(1)


燕麦富含维生素B1、B2、E和叶酸,还有丰富的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。
尤其是水溶性膳食纤维的含量,是小麦的4.7倍、玉米的7.7倍。
美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(2)


今天就用燕麦、紫薯和奶酪,做一款非常有意思的辅食-爆浆紫薯燕麦方
紫薯本身口感香甜粉糯,吃起来香香甜甜,中间夹上了补钙王者奶酪,外酥里软,咬一口拉出长长的丝,只想再来一块。
美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(3)


宝宝适当食用对肠胃很有好处,对缓解便秘也能起到很大的作用。你还可以把紫薯换成南瓜、地瓜、土豆,做成不同口味呢。
搭配着牛奶,或者午后来几块可爱的小方!宝宝绝对爱不释手呢~
美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(4)


紫薯爆浆燕麦方
食材:即食燕麦片15克、紫薯160克、三文鱼虾片适量、奶酪20克
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
参考月龄:12个月以上
难易程度:中等难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(5)


准备食材:即食燕麦片15克、紫薯160克、三文鱼虾片适量、奶酪20克。
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美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(6)


紫薯清洗干净,切成小片。
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美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(7)


冷水上锅蒸30分钟,将紫薯蒸透。
tips:如果紫薯蒸的不透,压成泥之后也很影响口感的哦,如果不确定熟没熟透,可以用筷子轻轻戳戳,轻易戳透说明就可以出锅了~
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美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(8)


紫薯蒸完之后,用勺子压成紫薯泥。
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美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(9)


把即食燕麦片倒入紫薯泥中。
tips:姐妹们注意哦,因为咱们用的蒸锅都是不一样的,蒸好的紫薯可能干湿程度也不一样,所以再加入燕麦片的时候注意,紫薯太干的话,可以加一点点水湿润一下,如果太稀的话,可以再来点燕麦片。
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搅拌均匀,静置一会,让燕麦片能吸收一下紫薯的水分,变软。
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静置的时候,可以把奶酪用擦丝器擦成碎末,这样能更好的融化哦~
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美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(12)


取一袋三文鱼虾片,用擀面杖擀成碎末。
tips:如果姐妹们家里有椰蓉呀、面包糠呀,都是可以来代替哦~
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取适量的紫薯泥,压成小饼,再放入适量的奶酪碎。
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用紫薯饼把奶酪包裹起来,整理成小方的形状。
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看一个个的小方就完成了~
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把小方放入三文鱼虾片碎的小碗中,每个面都沾上虾片碎。
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烤盘上铺上烘焙纸,将小方码在烤盘上。
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入烤箱,上下管180度,烤制15分钟,就可以出炉了~
tips:每个烤箱的脾气都是不一样的,所以烤制的时候要观察一下,不要火候过大烤焦哦~
我用的烤箱是可以自动预热的,所以直接设定好时间启动就可以了,如果家里的烤箱没有自动预热的话,可以提前预热10分哦~
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美食-紫薯爆浆燕麦方~宝宝辅食(19)


还没出烤箱,就能闻到一股奶香味,软糯好嚼,还爆浆,小思同学吃的根本停不下来呀~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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